Skip to content
www.tellura-plus.ru Учитель

И. Н. Ким, А. А. Кушнирук, Г. Н. Ким Пищевая безопасность водных биологических ресурсов и продуктов их переработки. Учебное пособие

И. Н. Ким, А. А. Кушнирук, Г. Н. Ким Пищевая безопасность водных биологических ресурсов и продуктов их переработки. Учебное пособие

скачать

Рецензия на литературу И. Н. Ким, А. А. Кушнирук, Г. Н. Ким Пищевая безопасность водных биологических ресурсов и продуктов их переработки. Учебное пособие. Представлены критерии регламентирования ксенобиотиков различной природы в сырье и готовой продукции, а также меры по их снижению.Учебное пособие предназначено для бакалавров, обучающихся по направлению «Продукты питания животного происхождения» для профиля «Технология рыбы и рыбных продуктов». Допущено Управлением науки и образования Федерального агентства по рыболовству в качестве учебного пособия для студентов вузов, обучающихся по направлению «Технология сырья и продуктов животного происхождения» и специальности «Технология рыбы и рыбных продуктов»В учебном пособии описаны пути загрязнения сырья и продуктов переработки ВБР различными ксенобиотиками — токсичными металлами, пестицидами, радионуклидами, полициклическими ароматическими углеводородами, нитрозосоединениями, а также контаминантами биологической природы — микроорганизмами, паразитами и токсинами, представляющим реальную опасность при их употреблении. Пособие может быть полезно магистрам, обучающимся по направлению «Продукты питания животного происхождения», а также аспирантам и соискателям специальности «Биотехнология пищевых продуктов» и «Технология мясных, молочных и рыбных продуктов и холодильных производств». Материалы И. Н. Ким, А. А. Кушнирук, Г. Н. Ким Пищевая безопасность водных биологических ресурсов и продуктов их переработки. Учебное пособие предоставил: anne_07.

Марина Цветаева Одна – здесь – жизнь

Инна Полежаева Рецепт простого счастья

Янковская В. Планирование на предприятии. Учебник

Волк и собака

Росмэн Народы мира

2 thoughts on “И. Н. Ким, А. А. Кушнирук, Г. Н. Ким Пищевая безопасность водных биологических ресурсов и продуктов их переработки. Учебное пособие”

  1. Мои лодыжки и запястья были пристегнуты к нему полицейскими наручниками. Опять плутать во Тьме, социализм вернуть.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

© 2018 www.tellura-plus.ru All Rights Reserved